Malinová omáčka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 lžíce cukru
• ⅓ šálek pomerančové šťávy
• ¼ šálek kuřecího nebo hovězího vývaru
• 2 polévkové lžíce ostružinového brandy nebo pomerančové šťávy
• 1 šálek čerstvých malin
• ½ šálku bezsemenné maliny zachovává
• ¼ lžička mletého zázvoru
• ⅛ lžička mletá koření
• ¼ šálek drsně nasekané vlašské ořechy

Pokyny

• Krok 1

  V těžké pánvi roztavte margarín nebo máslo. Přidejte cukr a vařte a míchejte přes středně vysokou teplotu, dokud nezmizí. Pomalu zamíchejte pomerančový džus, vývar a brandy. Přiveďte směs k varu. Vařte, odkryjte, na středně vysoké teplotě, dokud se směs nezmění na 1/4 šálku (asi 5 minut). Vmíchejte 1/4 šálku bobule, zavařeniny, zázvor a koření. Varte, odkryte, po dobu 10 minut, občas míchejte. Odstraňte z tepla; zamíchejte ořechy a zbývající bobule. Podávejte omáčku s pečenou nebo grilovanou drůbeží. Dělá 1-1 / 3 šálky.

Tipy

Připravte omáčku; chladný. Zakryjte a chlazte v chladničce až 24 hodin. Před podáváním ohřejte v pánvi mírně nízkou teplotu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 243 kalorií (2 g nasyceného tuku, 8 mg cholesterolu, 84 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).