Rychlá kuřecí panzanella lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata se zeleným pepřem, celerem a cibulkou
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 2 libra celé pečené kuře
• 4 šálky kostky italského chleba
• 2 střední okurky, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky
• 1 šálek roztrhané čerstvé bazalky nebo špenátu

Pokyny

• Krok 1

  Lžíci 2 polévkové lžíce rajčatové tekutiny. Kombinujte s 1 polévkovou lžičkou olivového oleje, slané soli a pepře; dát stranou. Odstraňte maso z pečeného kuře. Rozřezat na kousky.

• Krok 2

  V pánvi zamíchejte kostky chleba ve 2 polévkových lžičkách horkého oleje na mírném ohni 5 minut nebo do zlaté. Odstranit. Přidejte nakrájená rajčata; přehazovat. Rozdělte na desky. Přidejte okurky, kuře a bazalku. Směs rajčatového oleje se nechá projít. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 596 kalorií (6 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 14 g mononenasyceného tuku), 92 mg cholesterolu, 824 mg sodíku, 50 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 10 g cukru, 37 g proteinu.