Středomořské houby lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 14 unce může artičoky srdce, vyčerpaný a jemně nasekaný
• ½ šálku drobků drobného suchého chleba
• ½ šálku jemně nastrouhaného sýra Parmigiano-Reggiano
• 2 unce jemně nasekané pršut nebo kanadská slanina (1/2 šálku)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 ½ lžičky odřízl čerstvý estragón nebo 1/2 lžičky sušeného estragonu, drcený
• 1 vejce, zbit
• ¼ lžička pepře
• 24 středně velkých hub (1–1 / 2 palce)
• 2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného sýra Parmigiano-Reggiano
• Červená a / nebo zlatá paprika nakrájená na proužky nebo hvězdy (volitelné)
• Uříznutý čerstvý estragon nebo oregano (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Smíchejte artyčoky srdce, strouhanky chleba, 1/2 šálku sýra, pršut nebo kanadskou slaninu, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, estragon, vejce a pepř.

• Krok 2

  Uspořádejte houbové čepice na pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Směs lžíce artyčoku do žampionů, lehce valící se. Na každou houbičku nasypte některý ze 2 lžic sýra.

• Krok 3

  Pečte v sušárně 425 ° F po dobu 10 minut nebo do zahřátí. V případě potřeby ozdobte sladkou paprikou a odstřihněte čerstvý estragón nebo oregáno. Podávejte teplé. Vyrábí 24 předkrmů.

Tipy

Připravte si plnění až na 8 hodin dopředu; přikryj a chill.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 47 kalorií (1 g nasyceného tuku, 11 mg cholesterolu, 111 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).