Mamino kořeněné masové kuličky s čerstvou rajčatovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• ¼ šálku chilli omáčky
• ¼ pohár kořeněné drobky drobného suchého chleba
• 2 polévkové lžíce jemně nasekané cibule
• 1 polévková lžíce strouhaného parmezánu nebo římského sýra
• 1 polévková lžíce jemně nasekané, drcené pepperoncini salátové papriky
• 1 ½ lžičky fenyklu, drcená
• 1 libra extra libového mletého vepřového masa
• 1 recept čerstvá rajčatová omáčka
• 3 šálky horké vařené zlomené lasagne nudle

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Lehce potřete pekáč 15x10x1 palce s rozprašovačem na vaření; dát stranou. Ve velké misce kombinujte chilli omáčku, drobky chleba, cibuli, sýr, pepř pepřoncini a fenyklová semínka. Přidejte vepřové maso. Dobře promíchejte. Tvarujte do 36 masových kuliček. Umístěte na připravenou pánev.

• Krok 2

  Pečte, odkryte, po dobu 20 až 25 minut nebo do zhnědnutí a vařením. Vyjměte z trouby; vypusťte tuk.

• Krok 3

  Přidejte pečené masové kuličky k zahřátí čerstvé rajčatové omáčky; ohřívat. Podávejte přes horké nudle lasagne.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 304 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 45 mg cholesterolu, 520 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 12 g cukru, 23 g proteinu.

---

Rajčatová omáčka

Ingredience

• ⅓ šálek jemně nasekané cibule (1 malá)
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 3 šálky loupaných, nasazených a nakrájených rajčat roma nebo jedno 28-unce může celá loupaná rajčata rajská, drenážovaná a nakrájená
• ½ šálku suchého červeného vína
• 1 - 2 čajová lžička balzamického octu
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého černého pepře

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte cibuli a česnek v horkém oleji na mírném ohni po dobu 3 až 5 minut nebo dokud není cibule něžná, občas míchejte. Vmíchejte rajčata, červené víno, balzamikový ocet, sůl a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryjte, po dobu 20 až 25 minut nebo dokud omáčka není mírně zahuštěna, za občasného míchání.