Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Na 12palcovém paellu nebo pánvi ohřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vařte asi 5 minut nebo do doby, než je cibule něžná, občas míchejte.
-
Zamíchejte v vývaru nebo vývaru, rajčata, koření a 1/4 lžičky soli. Přiveďte k varu. Zamíchejte rýži; snížit teplo. Vařte 15 minut.
-
Zamíchejte zeleninu a 1/2 šálku vody. Vařte asi 5 minut nebo dokud není rýže něžná. Vmíchejte maso nebo mořské plody. Cook, odkrytý, po dobu dalších 4 minut. Odstraňte z tepla.
-
Před podáváním přikryjte a nechte 5 minut stát. Ochutnejte další solí a černým pepřem. Posypeme petrželkou a / nebo olivami a podle potřeby podáváme s citronovými klíny.
*Tip:
Pokud chcete, použijte kombinaci zeleniny a masa nebo mořských plodů. A protože některé druhy zeleniny se přidávají dříve než jiné, nezapomeňte zkontrolovat, kdy byste měli přidat vybranou zeleninu.
Vývar nebo vývar:
Jeden kuřecí vývar s hmotností 14, 5 unce; jeden 14, 5-unce může zeleninový vývar nebo materiál; 1 3/4 šálků rybí zásoby; 1 šálek suchého bílého vína plus 3/4 šálku vody
Rajčata:
Nakrájená rajčata s bazalkou, česnekem a oreganem; ohněm pečená rajčata; Nakrájená rajčata v mexickém stylu; nakrájená rajčata a zelené chilli
Koření:
1/2 lžičky sušeného tymiánu, drceného; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1/4 lžičky mletého šafránu; 1/4 lžičky mleté kurkumy; 1/4 lžičky kajenské pepře; několik pomazánek lahvovou feferonkovou omáčkou
Zelenina:
Plátky čerstvých cremini nebo knoflíkových hub (vaříme s cibulkou a česnekem); žluté letní tykve a / nebo cukety, podélně rozpůlené a na tenké plátky (vaříme s cibulkou a česnekem); nasekané sladké papriky (přidané s rýží); zmražený hrášek; zmrzlé lusky; zmrazené řezané zelené fazolky; zmrazená celozrnná kukuřice; zmrazené řezané okra; zmrazené artyčokové srdce, rozmrazené a čtvrté
Maso nebo mořské plody:
6 uncí tenké plátky, vařené chorizo, italská a / nebo polská klobása; 1 1/2 šálků krychlí, vařené vepřové maso; 1 1/2 šálků na kostičky, vařená kuřecí prsa nebo stehna; 1 1/2 šálků krychlí, vařené krůtí prsa nebo svíčkové; Filet z lososa nebo okouníka o hmotnosti 1 libry bez kůže, nakrájený na kousky po 1 palci; 8 uncí vařené krevety; 8 uncí mušlí, drhnuté (přidejte 1/2 šálku vody)
**Tip:
Pokud chcete použít mušle jako možnost masa nebo mořských plodů, ujistěte se, že je spárujete alespoň s jiným masem nebo mořskými plody s dobrou porcí pro každou osobu.
