Vejce na muffiny z masa lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 vejce, lehce zbit
¼ pohár kořeněné drobky drobného suchého chleba
¼ šálek jemně nasekané čerstvé houby
¼ drcená mrkev
¼ šálek jemně nasekané cibule
2 polévkové lžíce kečupu
2 lžičky Dijonské hořčice
2 čajové lžičky omáčka Worcestershire se sníženým obsahem sodíku
1 stroužky česneku, mleté
1 libra libového mletého hovězího masa
½ šálku barbecue omáčky
½ z 24 oz (1 1/4 šálků) chlazené zakysané smetany a pažitkové bramborové kaše *
¼ šálek čedarového šrotu se sníženým obsahem tuku (1 unce)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké misce smíchejte vejce, drobky, žampiony, mrkev, cibuli, 2 lžíce kečupu, hořčici, Worcestershire omáčku a česnek. Přidejte mleté hovězí maso; dobře promíchejte.
Krok 2
Lehce vtlačte asi 1/3 šálku masové směsi do každého z dvanácti 2 1/2 palcových muffinových šálků. Umístěte muffin pánev na plech. Lžíci barbecue omáčkou na masovou směs. Pečeme asi 30 minut nebo do konce (160 ° F).
Krok 3
Mezitím brambory zahřejte podle pokynů v balení. Na každou muffinu lžičkou nakrájenou lžíci brambor. Posypte sýrem. Pečte asi 5 minut více nebo dokud se sýr neroztaví.
Krok 4
Ochlazujte muffiny na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste muffiny do drátu; pohodě úplně.
Krok 5
Umístěte muffiny do jedné vrstvy do mrazicí nádoby; pečeť a zmrazení až 1 měsíc.
Krok 6
Chcete-li sloužit, rozmrazte požadovaný počet muffinů v lednici přes noc. Mikrovlnné muffiny, dvě najednou, při 100% výkonu (vysoké) po dobu 1 až 1 1/2 minuty nebo dokud nejsou zahřáté.

*Tip:

Zbývající bramborovou kaší zakryjte a skladujte v chladničce až 3 dny. Použijte jako přílohu k dalšímu jídlu. Nebo použijte 1 1/4 šálků zbylých brambor.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 277 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 102 mg cholesterolu, 693 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 10 g cukru, 25 g proteinu.