Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat v citronové kůře, citronové šťávě a vanilce, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku a ořechy. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte 30 až 60 minut nebo dokud těsto nebude snadno ovladatelné.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Na lehce flourovaném povrchu převalujte polovinu těsta najednou tak, aby byla mírně menší než 1/4 palce. Vyjměte těsto pomocí 2-palcové vroubkované kulaté řezačky cookie. Umístěte výřezy 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie.
-
Pečte 8 až 10 minut nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Přeneste cookies do drátu a nechte vychladnout.
-
Chcete-li sestavit, rozložte Lemon Buttercream Frosting na spodní část jednoho cookie; zatlačte spodní část druhého cookie proti polevě. Opakujte se zbývajícími cookies a polevou.
Tipy
Vrstvy nenaplněné sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Chcete-li sloužit, rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené. Sestavte podle pokynů.
Citronová krémová poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve středně mísné míse porazíme měkčené máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Postupně přidejte 2 šálky práškového cukru a dobře ho porazte. Beat v citronové kůře a citronové šťávě. Beat v 1 šálku dalšího práškového cukru. Beat v dostatečném množství šlehačky, aby se poleva šíření konzistence.
