Kuchyňské ostrovy: projektování ostrova lepší domy a zahrady

Většina návrhů kuchyní se může ubytovat na ostrově, ale některé, například úzká kuchyně, prostě neposkytují dostatek místa. V některých rozvrženích může být ostrov v cestě - měli byste být schopni se dostat do všech hlavních pracovních oblastí (jako je dřez, lednice a varná deska), aniž by vám překážel ostrov. A někdy, i když existuje prostor pro ostrov, poloostrov poskytuje lepší plochu povrchu a více mimosměrných sedadel. Národní asociace kuchyně a koupelny doporučuje nejméně 42 palců mezi ostrovem a obvodovými skříněmi a spotřebiči. Pokud kuchyně používá více kuchařů, doporučuje se pracovní ulička o šířce 48 palců. Pokud chcete, aby váš ostrov zahrnoval sezení, počkejte alespoň 44 palců na procházku za sedačkou a nejméně 60 palců na přístup pro vozíčkáře.

„Podíl ostrova ve vztahu k celé kuchyni je jeho nejdůležitějším rysem, “ říká designér vlastní truhlářské dílny Kevin Ritter z nadčasové kuchyně v Malvernu v Pensylvánii. "Určuje tok a určuje, zda je to pohodlný prostor."

Jak chcete ostrov používat?

Pokud chcete ostrov, který má veškerou občanskou vybavenost, nezapomeňte, že provozování plynových, elektrických a vodovodních potrubí může zvýšit vaše konečné náklady.

Vaření: Ostrov určený k vaření zahrnuje spotřebiče, jako jsou varná deska, sporák, mikrovlnná trouba a zásuvky na ohřívání. Nezapomeňte také zvážit ventilační potřeby.

Příprava jídla: Ačkoli to může mít na jednom konci dřez, ostrov používaný hlavně k přípravě potřebuje velký, nepřerušovaný povrch. Myčka nádobí je skvělým doplňkem pro následné čištění.

Zábavné: Prostor je klíčem k ostrovu používanému při zábavě. Pracovní deska musí poskytovat dostatečný povrch pro podávání nebo stravování. Měl by být také dostatek prostoru pro hosty, aby se mísili nebo seděli mimo pracovní zóny. „Schopnost nechat vaši rodinu nebo hosty sedět na ostrově, zatímco pracujete na opačné straně, je velmi uklidňující a společenská, “ říká Debbie Nassetta, z Roomscapes, Inc., v Laguna Niguel v Kalifornii.

Co potřebujete k sezení?

Kuchyň je oblíbeným místem pro shromažďování, takže posezení je často součástí plánování ostrovů. Ujistěte se, že necháte dostatek prostoru pro pohodlné sezení. Národní asociace kuchyně a koupelny doporučuje:

18 palců prostoru nad kolenem, když sedí u pultu vysoké 30 palců.
15 palců prostoru nad kolenem, když sedí u pultu o výšce 36 palců.
12 palců prostoru nad kolenem, když sedí u pultu o výšce 42 palců.
24 palců prostoru na pracovní desce, na sedadlo, pro umístění loketní místnosti.

Jaké jsou vaše možnosti designu ostrova?

Nenechte se zmást: Ostrov nemusí být obdélníkový. Tvar můžete přizpůsobit tak, aby lépe vyhovoval prostoru a potřebám vaší kuchyně - nebo jen aby vytvořil dramatický ohnisko. Ostrovy zaoblené, tvaru L a T jsou některé z běžnějších náhradníků obdélníků.

Volně stojící ostrovy, jako jsou stoly a vozíky, se často používají v malých kuchyních, aby se místnost necítila stísněně. Obvykle jsou méně trvalé než vestavěné. Vestavěné ostrovy vypadají jako nábytek. Obvykle jsou vyráběny na zakázku a mohou zahrnovat jakýkoli druh ostrovní vybavenosti, včetně sezení, spotřebičů, úložiště a příslušenství.

Dobře osvětlená pracovní plocha je nezbytná z hlediska bezpečnosti, proto při plánování svého ostrova uvažujte o osvětlení. Největší výhodou kuchyně je míchání typů osvětlení, jako je zapuštěné, stropní a přirozené světlo. Přívěsky jsou běžným příslušenstvím nad ostrovy, protože poskytují soustředěné světlo na pracovní plochu.

„Využijte ostrov jako příležitost k přidání odvážných, kontrastních, nečekaných nebo neobvyklých materiálů, “ říká designér kabinetu Kevin Ritter. Vaše ostrovní základna je dobrým místem pro začátek. Tmavé dřevo nebo barva opravdu vyniká proti místnosti plné jinak lehké, neutrální skříně. Pokud mají vaše obvodové skříně hladký design, vyzkoušejte ostrov s ozdobami, jako jsou zakřivené krovy, vylisování korunek nebo otočení nohou, pro jemnější prohlášení. I něco tak jednoduchého, jako je přepnutí hardwaru ostrova, může způsobit výraznou změnu charakteru.

Jaké funkce pro vás fungují?

Vrchol ostrova je chytrým místem pro specializaci vašich pracovních zón. Například, řezník blok je populární pro ostrovy používané převážně pro přípravu jídla, zatímco mramor je často pekárna nejlepší volba. Nemusíte si vybrat jediný povrch - mnoho majitelů domů mění materiály na ostrově, například vložením proužku řezníka.

Při výběru materiálů na desce je důležitá údržba. Porézní látky, jako je žula nebo mramor, vyžadují rutinní údržbu a utěsnění jak z hlediska bezpečnosti potravin, tak z hlediska estetické údržby, zatímco jiné povrchy, jako je laminát, křemičité a pevné povrchy, vyžadují méně pozornosti.

Ať už plánujete používat svůj ostrov, budete pravděpodobně také potřebovat úložiště. Při plánování základní skříňky zvažte tato specializovaná řešení úložiště.

Extra hluboké zásuvky snadno pojmou objemné předměty, jako jsou hrnce a velké mísy. I pro menší kuchyňské doplňky jsou zásuvky skvělým řešením, protože vytáhnou pro snadný přístup, místo aby vás natáhli hluboko do zadní části kabinetu a hledali předměty.

Vertikální štěrbiny jsou ideální pro pečení plechů a podnosů.

Otevřený regál udržuje na dosah často používané předměty, jako jsou kuchařky, servírovací nádobí nebo dokonce každodenní nádobí.

Úložiště displeje, například skleněné přední skříně nebo mělké otevřené police, využívá konec ostrova k předvádění dědictví Číny nebo jiných sbírek.

Vsuvky do zásuvek drží nádobí, stříbro nebo příbory pro efektivní využití prostoru zásuvky. Vložky jsou často přizpůsobitelné a mohou se měnit tak, aby ukládaly různé položky.

Extra funkce mohou také učinit z vašeho ostrova showstopper, který vyhovuje potřebám vaší kuchyně. Vestavěná recyklační oblast vám pomůže pomáhat životnímu prostředí. Snadno přístupné elektrické zásuvky usnadňují přípravu jídla. Uložení předmětů na konci ostrova maximalizuje úložiště.