Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte ve vejcích, mléce, vanilce a mandlovém extraktu, dokud se nezkombinují. Porazte mleté mandle a tolik mouky, kolik můžete pomocí mixéru. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Těsto zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo do doby, než se snadno manipuluje.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta najednou na tloušťku 1/8 palce. Vyřezejte těsto pomocí 3-1 / 2- až 4-palcové frézy tvaru sněhové vločky. Umístěte výřezy 1 palec od sebe na nevymaštěné listy cookie.
-
Pečte 7 až 9 minut nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Přeneste cookies do drátu a nechte vychladnout.
Ozdobit:
-
Nastínte a zaplavte střed každého cookie bílou královskou polevou s konzistencí glazury a vytvořte hlavu těsně pod každým bodem. Nastínte a zaplavte body každého cookie černobílým odstínem Royal Icing s konzistencí glazury, abyste vytvořili klobouky. Pomocí ozdobného sáčku vybaveného malým kulatým hrotem, dýmky tečky konzistence polevy, černě zbarvené Royal Icing pro oči, úsměvy a knoflíky. Za použití kulaté špičky a polevové konzistence červeně zbarveného Royal Icing, dejte šál pod každou hlavu. Za použití kulaté špičky a polevové konzistence oranžově zbarveného královského námrazy na každou hlavu nasaďte nos. Ozdobte klobouky malými bílými sněhovými vločkami.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 86 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 14 mg cholesterolu, 41 mg sodíku, 12 g sacharidů, 0 g vlákniny, 9 g cukru, 1 g proteinu.Královská poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce promíchejte práškový cukr, pusinky a smetanu. Přidejte vodu a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat; tlukot při vysoké rychlosti po dobu 7 až 10 minut nebo dokud námraza nebude příliš tuhá. Pokud nepoužíváte ihned, zakryjte misku vlhkým papírovým ručníkem a zakryjte papírovým ručníkem plastovým obalem; chill až 48 hodin.
**Tip:
Pusinkový prášek je směs pasterizovaných sušených vaječných bílků, cukru a jedlých gum. Hledejte to v pečicí uličce vašeho supermarketu nebo v obchodě se specializovanými potravinami.
