Havana fritas | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra mletého hovězího masa
• 6 - 8 uncí pozemního chorizo
• 1 lžičková sůl
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• ¼ šálek majonézy
• 1 lžička horkého pimentonu (uzená sladká paprika) nebo horká paprika
• 8 koktejlových rolí o průměru 4 palce, rozdělených a opékaných
• 1 1, 75 unce může škrábat brambory (1-1 / 2 šálky)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse smíchejte mleté ​​hovězí maso, chorizo, sůl a černý pepř; dobře promíchejte. Tvarujte směs do osmi 1/2-palcové tlusté placičky.

• Krok 2

  U grilu na dřevěné uhlí grilovejte placičky na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 10 až 13 minut nebo do dokončení (160 stupňů F) a jednou grilováním otočte jednou do poloviny. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte placičky na rošt na rošt přes teplo. Přikryjte; gril výše.)

• Krok 3

  Mezitím v malé misce kombinujte majonézu a horký pimenton. Velkoryse rozprostřete horní polovinu každé role směsí majonézy. Umístěte hamburger na spodní polovinu role a haldy s bramborami. Přidejte svrchní rolety a stiskněte dohromady. Dává 8 porcí

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 466 kalorií (8 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 88 mg cholesterolu, 957 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 22 g proteinu.