Ručně vyráběné italské masové kuličky lepší domy a zahrady

Ingredience

• Zakoupená omáčka Marinara
• 1 libra mletého hovězího masa
• 12 uncí hromadná italská klobása, horká nebo sladká
• ½ šálku jemných suchých drobků
• ¼ šálek mléka
• 1 vejce, lehce zbit
• ¼ šálek čerstvé italské petrželky, jemně nasekané
• ¼ šálek čerstvě nastrouhaného parmezánu
• 1 lžička sušené italské koření
• 1 lžička košer soli
• ¼ lžička čerstvě mletého pepře
• 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míchací misce kombinujte mleté ​​hovězí maso, klobásu, drobky chleba, mléko, vejce, petržel, sýr, italské koření, sůl a pepř, dokud nejsou dobře kombinovány. Směs se formuje do kuliček o průměru asi 1 až 2 palce.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte masové kuličky v horkém olivovém oleji na mírném ohni po dobu 10 minut nebo do opečení, občas se točí.

• Krok 3

  Přiveďte marinaru k varu. Jemně vložte masové kuličky do omáčky. Mírně promíchejte, aby se omáčka omáčka. Zakryjte a vařte 30 minut nebo dokud teploměr s okamžitým čtením vložený do masových kuliček zaregistruje 160 stupňů F. Vytvoří asi 16 masových kuliček.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 741 kalorií (10 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 16 g mononenasyceného tuku), 93 mg cholesterolu, 1708 mg sodíku, 78 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 29 g proteinu.