Řecké krůtí prsa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky nakrájené cibule (2 velké)
• ½ šálku nahrubo nasekané olivy Kalamata
• ½ šálku drsně odstřihovaných sušených rajčat (nikoli v olejovém balení)
• ½ šálku kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce řecké kořenící směsi
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 libra bez kůže, vykostěné krůtí prsa polovina
• 1 ½ šálky rozpadaného sýru feta (6 uncí)
• 1 recept Řecká okurková omáčka
• Plátky okurky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartovém pomalém hrnci kombinujte nasekanou cibuli, olivy, sušená rajčata, vývar, citronovou šťávu, česnek a 2 lžičky řeckého koření.

• Krok 2

  V malé misce rozšleháme olej, zbývající 1 lžičku řeckého koření, sůl a pepř.

• Krok 3

  Krůtí kartáč s olejovou směsí. Vložte krůtí prsa do pomalého hrnce, v případě potřeby ořízněte.

• Krok 4

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 hodin.

• Krok 5

  Přeneste krůtí prsa na prkénko. Krájená krůtí prsa; návrat do pomalého sporáku. Opatrně promíchejte směs v pomalém sporáku, abyste ji mohli kombinovat; udržet v teple.

• Krok 6

  Podávejte krůtí plátky s omáčkou z řecké okurky. Podle potřeby podávejte plátky okurky vedle sebe.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 296 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 97 mg cholesterolu, 758 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 36 g proteinu.