Lasagne v řeckém stylu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 9 sušených laserových nudlí (asi 8 uncí)
• 1 libra mletého jehněčího nebo hovězího masa
• 1 střední cibule nakrájená (1/2 šálku)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 8 unce rajčatová omáčka
• ¼ šálek suchého červeného vína nebo hovězího vývaru
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• 1 vejce, zbit
• 3 polévkové lžíce másla
• 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 ½ šálky mléka
• ½ šálky strouhaného parmezánu
• 2 vejce, zbit
• 1 2, 25 unce může nakrájené zralé olivy, vypuštěné
• 8 uncí rozpadaný sýr feta
• 8 uncí bílého sýra čedar, drcené

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vařte nudle podle pokynů v balení; vypusťte a opláchněte. Ve velké pánvi vařte maso, cibuli a česnek, dokud nebude maso hnědé. Vypusťte tuk. Vmíchejte rajčatovou omáčku, víno, oregano a skořici. Teplo do varu; snížit teplo. Vaříme, odkryté, 10 minut. Masovou směs postupně míchejte do 1 rozšlehaného vejce; dát stranou.

• Krok 2

  Ve středním hrnci tavené máslo; zamíchejte v mouce a 1/4 lžičky pepře. Přidejte mléko. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a nepropustí; vařte a míchejte ještě 1 minutu. Zamíchejte v 1/4 šálku parmezánu; dát stranou. Kombinujte 2 vejce a zbývající parmazán. Chcete-li sestavit, rozložte 2 polévkové lžíce sýrové omáčky do pekáče 13x9x2 palce nebo do 3 kvartového pravoúhlého hrnce. Top se 3 nudlemi, každou třetinou masovou omáčkou, zbývající sýrovou omáčkou a olivami. Mrholení jednou třetinou směsi vajec a parmazánů; posypeme každou třetinou sýrem. Vrstvy opakujte dvakrát. Pečte, odkryte, 35 až 40 minut nebo do zahřátí. Nechte stát 10 minut. Dělá 12 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 372 kalorií (12 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 128 mg cholesterolu, 588 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 21 g proteinu.