Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Namažte 3-kvartlový obdélníkový pekáč; dát stranou.
-
Pro polevu promíchejte ve střední misce mouku, hnědý cukr, ovesné vločky, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na máslo, dokud se směs nepodobá hrubým drobkům; dát stranou.
-
Pro plnění ve velkém hrnci kombinujte třešně, granulovaný cukr, zázvor, kukuřičný škrob a skořici. Vařte na mírném ohni, dokud třešňové šťávy nevypadnou, za občasného míchání. Pokračujte ve vaření za stálého míchání na mírném ohni, dokud nezhoustne a nepropustí. Udržujte plnění horké.
-
V malé misce zamíchejte vejce a mléko. Přidejte do moučné směsi, za stálého míchání navlhčete. Nalijte horkou třešňovou náplň do pekáče. Těsto ihned nahoďte na 10 až 12 valů na vrcholu horké třešňové směsi. Těsto posypte ořechy, pokud je to žádoucí, a hrubým cukrem.
-
Pečte, odkryte, po dobu 20 až 25 minut nebo dokud poleva nezhnědne a dokud nezačne čistit dřevěná párátka vložená do polevy. Ochlaďte v misce na drátěném stojanu po dobu 30 minut. Podle potřeby podávejte se šlehačkou.
*Tip:
Pokud je to žádoucí, použijte 1 šálku univerzální mouky a 1/2 šálku celé pšeničné mouky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 484 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 59 mg cholesterolu, 397 mg sodíku, 86 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 48 g cukru, 7 g proteinu.
