Gingered hovězí maso a zelenina lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1/2 liber vykostěného hovězího kulatého steaku nakrájeného na 1 palec kostičky
• 4 střední mrkev, zkreslená na plátky tlusté 1/2 palce
• ½ šálku zeleně nakrájené zelené cibule
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 ½ šálky vody
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky
• 2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
• 1 ½ lžičky instantního hovězího vývaru
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• 3 polévkové lžíce studené vody
• ½ šálky nasekané červené papriky
• 2 šálky sypaného hrachového luštěného cukru, rozmrazené
• Horká vařená rýže

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém hrnci 3-1 / 2- nebo 4-kvart kombinujte hovězí maso, mrkev, zelenou cibuli a česnek. Ve střední misce smíchejte 1-1 / 2 šálky vody, sojovou omáčku, zázvor, vývar z granulí a drcenou červenou papriku; nalijte směs do sporáku.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 9 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4-1 / 2 až 5 hodin.

• Krok 3

  Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysoké teploty. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 3 polévkové lžíce studené vody; zamíchejte do masové směsi spolu se sladkou paprikou. Zakryjte a vařte 20 až 30 minut nebo dokud nezhoustne, jednou za stálého míchání. Zamíchejte cukrový hrášek. Podáváme s horkou vařenou rýží. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 350 kalorií (4 g nasyceného tuku, 68 mg cholesterolu, 400 mg sodíku, 35 g sacharidů, 3 g vlákniny, 29 g proteinu).