Kuřecí zázvor-citronová tráva s rýžovými nudlemi koriandru

Obsah:

Ingredience

¼ šálek nakrájené zelené cibule
¼ šálek plátky citronové trávy nebo 1/2 lžičky. jemně rozdrcená citronová kůra
1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
6 stroužků česneku
2 polévkové lžíce limetkové šťávy
2 polévkové lžíce oleje na vaření
4 poloviny kuřecích prsou bez kůže a bez kosti (celkem asi 1-1 / 4 lb.)
1 recept Cilantro rýžové nudle *
Vápno klínové (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Pro třít, v kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte zelené cibule, citronovou trávu, zázvor, česnek, limetkovou šťávu a olej. Pokrýt; na tenkou pastu. Třete pastu na kuře.
Krok 2
Umístěte kuře na grilovací stojan přímo na střední teplotu; grilovejte po dobu 12 až 15 minut nebo dokud kuře již není růžové (170 stupňů F), otáčením jednou do poloviny grilováním.
Krok 3
Chcete-li sloužit, nakrájejte kuře. Na 4 talíři si uspořádejte kuřecí plátky a nudle Cilantro Rice. Podle potřeby podávejte s limetkovými klíny. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 541 kalorií (2, 2 g nasyceného tuku, 5, 9 g polynenasyceného tuku, 4, 3 g mononenasyceného tuku), 82 mg cholesterolu, 1670 mg sodíku, 64, 8 g uhlohydrátů, 2, 4 g vlákniny, 9 g cukru, 38, 8 g proteinu.

Cilantro rýžové nudle

Ingredience

8 uncí rýžových nudlí
¼ šálku rybí omáčky v lahvích
3 polévkové lžíce limetkové šťávy
2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
1 - 2 stroužky česneku, mleté
1 šálek mrkve
¼ šálkem ostře uřízl čerstvý koriandr
¼ arašídy

Pokyny

Krok 1
Ve velkém hrnci vařte rýžové nudle ve velkém množství vroucí vody po dobu 3 až 4 minut nebo jen do jemné nabídky; kanalizace. Mezitím ve velké míse smíchejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr a česnek; míchejte, dokud se nerozpustí hnědý cukr. Přidejte nudle, mrkev, koriandr a arašídy; jemně hodit na kabát. Dělá 4 šálky.