Česnek-hořčice zelené fazole | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 fresh liber čerstvé zelené fazole (nebo dva 9-uncové balíčky a jedno 16-uncové balení zmrazené celé nebo nakrájené zelené fazolky)
• 3 plátky slaniny
• 1 střední cibule, tenké plátky (1-1 / 4 šálky)
• 3 stroužky česneku, mleté
• 4 lžičky hnědé hořčice
• ½ lžičky koření z citronového pepře nebo 1/2 lžičky čerstvého mletého černého pepře
• ¼ lžička soli

Pokyny

• Krok 1

  Pokud používáte fazole, umyjte a ořízněte. Vařte zakryté ve velmi velkém kastrolu s malým množstvím vroucí vody po dobu 20 až 25 minut nebo do svěží nabídky. (Zmrazené fazole vařte podle pokynů v balení.) Fazole; opláchněte studenou vodou a odložte stranou.

• Krok 2

  Mezitím vaříme slaninu v pánvi, dokud není svěží. Odstraňte slaninu z pánve a rezervujte odkapávání v pánvi. Vypusťte slaninu na papírových ručnících, rozpadněte se a odložte stranou. Vaříme cibuli a česnek v kapkách na mírném ohni po dobu 3 minut nebo do měkka. Zamíchejte hořčici, koření nebo pepř a sůl. Vařte asi o 30 sekund déle. Toss fazole s cibulovou směsí; ohřívat. Posypte slaninou. Dává 12 porcí postranního talíře.

Make-Ahead Tip:

• Krok 1

  Fazole vařte do chrumkavé nabídky a chlazte, pevně zakryté, až 8 hodin. Sloužíme, vaříme slaninu a pokračujeme v receptu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 41 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 mg cholesterolu, 170 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g proteinu).