Fiesta kuře | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 unce rajčatová omáčka
• ½ šálku pomerančové šťávy
• ½ šálky jemně nasekané cibule
• 2 polévkové lžíce rozinek
• 2 polévkové lžíce nasekané pimiento
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ½ lžičky chili prášku
• 1 stroužky česneku, mleté
• několik pomazánek lahvovou feferonkovou omáčkou
• 12 uncí vykostěné kuřecí prsní půlky bez kůže, nakrájené na kousky po 1 palci
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 polévková lžíce vody
• ¼ šálek petrželky
• 3 šálky horké vařené rýže

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi kombinujte rajčatovou omáčku, pomerančový džus, cibuli, rozinky, pimiento, oregano, chilli, česnek a feferonku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 5 minut.

• Krok 2

  Vmíchejte kuře; návrat k varu. Zakryjte a vařte o 12 až 15 minut déle nebo do doby, než je kuře jemné a již růžové.

• Krok 3

  Mezitím kombinujte kukuřičný škrob a vodu. Zamíchejte do pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 2 minuty.

• Krok 4

  Hoďte petržel s rýží. Kuřecí směs podáváme na rýži. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 248 kalorií, 49 mg cholesterolu, 277 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 21 g proteinu.