Opilé cremini houby se šalvějí crostini lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 uncí bochník francouzský chléb ve stylu bagety
• Olivový olej (volitelné)
• 3 stroužky česneku, mleté
• 3 polévkové lžíce másla nebo olivového oleje
• 12 uncí čerstvé cremini nebo knoflíky, sekané nebo nakrájené na plátky
• ⅓ šálek suchého bílého vína
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Uříznutý čerstvý šalvěj nebo pažitka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Chléb nakrájejte diagonálně pomocí ozubeného nože. Plátky chleba uspořádejte na dvou velkých plechech. Pokud chcete, nakrájejte každý plátek lehce olivovým olejem. Pečte 8 až 10 minut nebo do světle hnědé a plátky otočte jednou do poloviny pečením.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte česnek v horkém másle na mírném ohni po dobu 1 minuty. Přidejte houby; vařte 6 až 8 minut nebo dokud nejsou houby jemné a většina tekutiny se odpaří za občasného míchání. Odstraňte pánev z tepla; přidat víno. Vraťte pánev do tepla. Varte, odkryjte, 4 až 5 minut nebo dokud se kapalina téměř neodpaří. Ochutnejte solí a pepřem. Lžíce houby směs na toasty. V případě potřeby posypte šalvějí.

Tipy

Připravte se podle pokynů v kroku 1. Chlaďte chléb. Převod do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu až 24 hodin. Chcete-li sloužit, předehrejte troubu na 425 ° F. Uspořádejte plátky chleba na plech. Pečte asi 3 minuty nebo jen do křupavého. Pokračujte podle pokynů v kroku 2.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 50 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 5 mg cholesterolu, 105 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteinu.