Paličky s hráškem a rýží lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 kuřecí paličky
• 1 lžička košer soli nebo sůl
• 3 polévkové lžíce másla
• 1 polévková lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
• 2 středně cibule, nasekané
• 1 šalotka, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 bobkový list
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
• ½ šálku suchého bílého vína nebo kuřecího vývaru
• 1 14 uncí může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• Čerstvé máty
• 1 Peas and Rice, níže

Pokyny

• Krok 1

  Posypeme kuře solí. Ve 12palcové pánvi vařte kuře v horkém másle a oleji na středně vysoké teplotě po dobu 10 minut, často se točí. Pomocí kleští odstraňte kuře a nechte máslo a olej v pánvi. Odložte kuře stranou.

• Krok 2

  Přidejte cibuli, šalotku, česnek a bobkový list na pánvi Cook 5 minut nebo dokud cibule je nežná, míchejte škrábat nahnědlé kousky.

• Krok 3

  Vraťte kuře na pánev. Posypeme tymiánem a pepřem. Přidejte víno a vývar. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 45 až 60 minut nebo do měkka, šťávy šťávy nad kuřecím masem. Odstraňte kuře. Pokrýt; udržet v teple. Vaříme cibulovou směs na pánvi, odkryté, 10 minut. Dochutíme solí a pepřem. Odstraňte bobkový list.

• Krok 4

  Chcete-li sloužit, přeneste kuře na talíř. Posypeme mátou. Podáváme s cibulovou směsí a hráškem a rýží. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 691 kalorií (15 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 164 mg cholesterolu, 874 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 8 g cukru, 38 g proteinu.

---

Hrách a rýže

Ingredience

• 2 šálky čerstvého nebo zmrazeného hrášku
• ½ šálky nakrájené zelené cibule
• 3 polévkové lžíce roztaveného másla
• ¼ šálky roztržené lístky máty
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička cukru
• 3 šálky vařené rýže
• 2 polévkové lžíce kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku

Pokyny

• Krok 1

  V kastrolu vaříme hrášek ve vroucí slané vodě, přikryjeme, dokud nabídka (10 minut pro čerstvé, 3 minuty pro zmrazené). Drain. Ponořte se do ledové vody; kanalizace. Ve 12palcové pánvi vařte zelené cibule v rozpuštěném másle po dobu 1 minuty. Přidejte vařený hrášek, lístky máty, sůl a cukr. Vařte a míchejte 1 minutu. Vmíchejte rýži a kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku nebo vodu; ohřívat.