Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Vyrovnejte dva velké pečící listy s pergamenovým papírem; dát stranou.
-
Chcete-li tvarovat spirálové pečivo, na lehce flourovaném povrchu převalte jeden bochník těsta na 12 palcový čtverec. Rozstřihněte čtverec na dvanáct proužků o rozměrech 12x1 palce. S jedním koncem proužku v každé ruce, zkroucení končí v opačných směrech třikrát nebo čtyřikrát. Stočte pásek do spirálového kola a zastrčte vnější konec pod. Opakujte se zbývajícími proužky a položte 2 palce na plech na pečení. Opakujte se zbývajícím bochníkem sladkého těsta. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete téměř dvojnásobné velikosti (30 až 45 minut). Mezitím v malé misce smíchejte smetanový sýr, žloutek, cukr, mouku, vanilku a mandlový extrakt. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud dobře promíchané a hladké. Předehřejte troubu na 350 ° F. Lžíci zaoblené odměrky lžičky smetanového sýra do středu každé cívky.
-
Pečte 15 až 18 minut nebo do zlaté. Pečivo mírně ochlazujte na drátěném stojanu. Horní část každé cukrářské cívky doplňte 1/2 lžičky džemu. Pokud chcete, pokapejte Lemon Curd Icing. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
PŘEDKLÁDÁNÍ:
Připravte se podle pokynů v kroku 2, s výjimkou předehřívání trouby. Potah s plastovým obalem; chill až 24 hodin. Chcete-li sloužit, předehrejte troubu na 350 ° F. Pokračujte podle pokynů.
Obraty:
Na lehce flourovaný povrch převalte jeden bochník těsta do obdélníku 12x9 palců. Řez obdélník na dvanáct 3 palců čtverců. Umístěte zaoblenou odměrku lžičky smetanového sýra do středu každého čtverce. Nejlépe každý s 1/2 lžičky džemu. Složte každé pečivo úhlopříčně na polovinu. Pomocí hrotů vidlice utěsněte okraje. Vidličkou vystrkujte několik otvorů v horní části každého trojúhelníku. Umístěte na připravené plechy na pečení. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete téměř dvojnásobné velikosti (30 až 45 minut). Opakujte se zbývajícím bochníkem sladkého těsta, zbývající smetanovým sýrem a zbývajícím džemem. Pečte podle pokynů v kroku 3. Pokud je to žádoucí, pokapejte Lemon Curd Icing. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Dělá 24 pečiva. Fakta o výživě za porci:
Obálky:
Na lehce flourovaný povrch převalte jeden bochník těsta do obdélníku 12x9 palců. Řez obdélník na dvanáct 3 palců čtverců. Umístěte zaoblenou odměrku lžičky smetanového sýra do středu každého čtverce. Nejlépe každý s 1/2 lžičky džemu. Přeložte body do středu a vytvořte obálku. Přitiskněte body k sobě ve středu a utěsněte je. (Je-li to nutné k utěsnění, lehce navlhčete body vodou). Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete téměř dvojnásobné velikosti (30 až 45 minut). Opakujte se zbývajícím bochníkem sladkého těsta, zbývající smetanovým sýrem a zbývajícím džemem. Pečte podle pokynů v kroku 3. Pokud je to žádoucí, pokapejte Lemon Curd Icing. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Dělá 24 pečiva. Fakta o výživě za porci:
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 137 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 34 mg cholesterolu, 81 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 3 g proteinu.Lemon Curd Icing
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce smíchejte práškový cukr, citronovou tvaroh, vanilku a, pokud je to žádoucí, mandlový extrakt. Zamíchejte v mléce. V případě potřeby přidejte další mléko, 1 čajovou lžičku najednou, abyste dosáhli konzistence mrholení.
