Uzená vepřová kotleta s pomeranči lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 vepřové kotlety, řezané o tloušťce 1/2 palce (celkem 1-1 / 4 libry)
• Nalepovací nástřik
• ½ šálku pomerančové šťávy
• 1 lžíce medu
• 1 - 1, 5 čajové lžičky kari
• 2 pomeranče
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 polévková lžíce studené vody
• 1 polévková lžíce vyloupla pažitku nebo petrželku

Pokyny

• Krok 1

  Vyřízněte oddělitelný tuk z vepřových kotlet; nakrájíme na polovinu.

• Krok 2

  Nastříkejte velkou pánev s nepřilnavou vrstvou stříkání. Předehřívejte na středně vysoké teplo. Přidejte vepřové kotlety a hnědé na obou stranách. Vypusťte tuk.

• Krok 3

  Do pánve přidejte pomerančový džus, med a kari. Přiveďte k varu. Zakryjte a vařte 30 až 40 minut nebo do doby, než budou vepřové kotlety jemné a již růžové. Odstraňte vepřové kotlety z pánve; udržet v teple.

• Krok 4

  Mezitím loupané pomeranče. Plátek napříč; pak na polovinu kruhové plátky. Dát stranou.

• Krok 5

  Smíchejte kukuřičný škrob a vodu; zamíchejte se do pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Vmíchejte pomeranče a pažitku; ohřívat. Lžíce na vepřové kotlety. V případě potřeby ozdobte čerstvými pažitkami. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 291 kalorií, 93 mg cholesterolu, 51 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 29 g proteinu.