Kuřecí a těstovinový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek sušených gemelli nebo rotini těstovin
• 1 malý ananas
• 1 malá papája
• 5 šálků rozdrcených roma
• 1 ½ šálku vařeného kuře
• ½ šálku lehkého majonézového dresinku nebo salátového dresinku
• 1 lžíce medu
• 1 polévková lžíce rýžového octa nebo bílý ocet
• 1 čajová lžička kari
• 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
• 1 - 2 čerstvé papriky jalapeno, naočkované a nasekané (viz tip, strana 21)
• 2 lžičky kešu půlky a kousky, opékané (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypusťte těstoviny. Opláchněte studenou vodou; vypusťte znovu. Mezitím, připravit ananas, odstranit korunu. Umyjte a oloupejte ananas; odstranit oči a jádro. Plátek ananasu; nakrájejte plátky na polovinu. Chcete-li připravit papája, loupat, snížit na polovinu a nabrat semena. Plátek papája.

• Krok 2

  Ve velké salátové misce kombinujte vařené těstoviny, ananas, papája, roma a kuře. Lehce promíchejte. Rozdělte salát mezi čtyři talíře.

• Krok 3

  Pro oblékání se v malé mísičce smíchají majonézové dresinky, med, rýžový ocet, kari, sezamový olej a papriky jalapeño. Oblékání mrholení nad saláty. Pokud je to žádoucí, posypeme kešu půlky a kousky. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 411 kalorií (4 g nasyceného tuku, 51 mg cholesterolu, 305 mg sodíku, 42 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 21 g proteinu).