Brusinková omáčka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku vody
• ½ šálku bílého zinfandel vína nebo brusinkového džusu koktejl
• ⅓ - 0, 677 šálku cukru
• 1 ½ šálku brusinek (6 uncí)
• ½ šálku bezsemenných červených hroznů
• ½ čajové lžičky nastrouhané čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky na kousky čerstvé máty
• kousek pozemních hřebíčků

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte vodu, víno nebo džus a cukr. Přiveďte k varu, za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte brusinky, hrozny, strouhaný zázvor, pokud používáte, a hřebíček. Návrat do varu. Snižte teplo.

• Krok 2

  Vařte zakryté po dobu 15 minut za občasného míchání. Odkrýt a vařit ještě 10 minut za občasného míchání. Míchejte v mátě (pokud se používá) těsně před podáváním. Podávejte teplé nebo chlazené pečenou husou nebo krůtí. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 84 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 0 g proteinu).