Kombinujte cuketu, papriku, cibuli, kukuřici, rajčata, salátový dresing a salsu ve velké míse. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin za občasného míchání. Pokud je to žádoucí, podávejte salát na listech radicchio nebo ozdobte fialovým kvetoucím kale. Dělá 6 až 8 porcí postranní misky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 85 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 mg cholesterolu, 310 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).
