Bramborový salát z konfety lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber kulaté červené brambory
• 1 šálek čerstvé zelené fazole, nakrájené na kousky dlouhé 2 palce
• 2 šálky brokolice a / nebo květáku květáku
• ½ šálku hrubě rozdrcené mrkve
• ½ šálku baleného salátového dresingu se sníženým obsahem kalorií
• ¼ lžička mletého černého pepře
• Beztukové mléko (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Brambory nakrájejte na 1/2 palce. Umístěte brambory do velkého hrnce; přidat vodu na krytí. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte po dobu 5 až 7 minut nebo těsně do řízení. Vypusťte dobře; chladný.

• Krok 2

  V malém hrnci přiveďte k varu asi 2 šálky vody. Přidejte zelené fazole; návrat k varu. Zakryjte a vařte 3 minuty. Vypouštění; opláchněte studenou vodou.

• Krok 3

  Ve velmi velké míse smíchejte brambory, zelené fazolky, brokolici a / nebo květák a mrkev. Přidejte salátový dresink a pepř; hodit na kabát. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin. Pokud je to nutné, zamíchejte dostatečné množství mléka, aby se dosáhlo požadované konzistence. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 108 kalorií (0 g nasyceného tuku, 5 mg cholesterolu, 179 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g proteinu).