Skořicové bonbóny lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 2 šálky granulovaného cukru
• ½ šálku vody
• ⅔ šálek světle zbarveného kukuřičného sirupu
• 2 - 4 kapky oleje skořice
• 3 kapky červené barvy potravin
• Prosívaný práškový cukr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Nastříkejte pekařskou pánev o rozměrech 15x10x1 palce s nepřilnavou vrstvou stříkání; dát stranou. Ve středním hrnci kombinujte granulovaný cukr, vodu a kukuřičný sirup. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs neřeší, za stálého míchání rozpusťte cukr (asi 5 minut). Připněte bonbónový teploměr na stranu pánve. Snižte teplo na střední, pokračujte ve varu mírnou, stálou rychlostí, za občasného míchání, dokud teploměr zaregistruje 290 stupňů F, stupeň měkkých trhlin (20 až 25 minut).

• Krok 2

  Odstraňte pánev z tepla; vyjměte teploměr. Rychle zamíchejte olej a potravinářské barvivo. Ihned nalijte směs do připravené pánve. Nechte stát, dokud se úplně neochladí. Rozlomte bonbóny na malé střepy poklepáním na plech na pult nebo na kohoutkovou plochu dřevěnou lžící. Podle potřeby posypeme práškovým cukrem. Dělá 1-1 / 2 libry.