Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 ° F. Chcete-li pečit papriky, rozdělte papriky podélně; Odstraňte stonky, semena a membrány. Poloviny pepře položte nařezané strany dolů na plech potažený fólií. Pečte po dobu 25 minut nebo dokud papriky nejsou spálené a velmi jemné. Zabalte papriku do fólie a nechte ji stát asi 15 minut nebo do té doby, dokud nezchladne dostatečně, aby se s ní dalo manipulovat. Hrany kůží uvolněte ostrým nožem; jemně stáhněte kůže z proužků a vyhoďte je. Chop pečené papriky. Snížit teplotu trouby na 350 ° F.
-
Mezitím položte artičoková srdce do jemného síta nebo cedníku. Chcete-li odstranit přebytečnou tekutinu, pevně zatlačte na artyčoková srdce papírovými ručníky. Chop artyčok srdce. Dát stranou.
-
Ve velké pánvi vaříme chorizo na středně vysoké teplotě, dokud se nezhnědne, za míchání rozbíjejte maso při vaření. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste na papírem potaženou desku.
-
Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a mouku, dokud se neomíchají. Zamíchejte majonézu, 1/2 šálku sýra, pečené papriky, artyčoky, chorizo, zelené cibule a koriandr. Přeneste na 9-palcový koláčový talíř. Posypte zbývajícím sýrem.
-
Pečte, odkryjte, po dobu 30 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé a směs je horká ve středu. Cool 15 minut. Top s dalšími plátky zelené cibule a lístky koriandru.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 140 kalorií (4 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 20 mg cholesterolu, 293 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.
