Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro plnění do střední mísy smažte smetanový sýr, moučkový cukr, kakaový prášek, 2 polévkové lžíce mouky a likér elektrickým míchadlem při nízké až střední rychlosti, dokud nebude hladký. Podle potřeby zamíchejte ořechy. Pokrýt; dát stranou.
-
Pro těsto ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, hnědý cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. Beat, dokud se kombinovat, škrábání mísa příležitostně. Porazte vejce, mléko a vanilku, dokud se nezkombinují. S mixérem porazte tolik mouky 2-3 / 4 šálků, kolik můžete. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Pokud je to nutné, přikryjte a chlazte asi 30 minut nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Na lehce flourovaném povrchu rozvařte těsto po jedné části do obdélníku 12x8 palců. Každý obdélník rozprostřete polovinou výplně a rozprostírajte se do vzdálenosti 1/2 palce od dlouhých okrajů. Pro každý obdélník stočte dva dlouhé okraje tak, aby se ve středu setkaly. Štětec švu, kde se spirály těsta setkají s vodou, a lehce stlačte dohromady.
-
Každou roli zabalte do voskovaného papíru nebo plastového obalu. Umístěte na podnos nebo list cookie. Chill po dobu 4 až 24 hodin.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Mazací listy cookie; dát stranou. Pomocí tenkého nože nakrájejte role na plátky o velikosti 1/4 palce. Na připravené listy cookie položte plátky, odříznuté strany dolů, 2 palce od sebe. Pečte asi 8 minut nebo dokud hrany nejsou pevné a dna nejsou lehce zhnědlá. Přenos do drátu; chladný.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 63 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 9 mg cholesterolu, 34 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteinu.
