Chile omáčka z enchilady lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 10 oz může enchilada omáčka
¼ šálek kuřecí vývar nebo rezervované vaření iiquid z drcené kuřecí náplně
1 4 oz může nakrájet zelené papriky chile
½ šálku sýra (dle vašeho výběru), drcené

Pokyny

Krok 1
Ve střední misce smíchejte konzervovanou enchiladovou omáčku a kuřecí vývar. Zamíchejte v zelené paprice chile.
Krok 2
Rozložte asi ½ šálku omáčky do 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Přidejte plněné enchilady a doplňte zbývající omáčkou. Zakryjte a pečte podle pokynů. Posypte enchiladas žádaným sýrem a pečte, odkryjte, asi 5 minut více nebo dokud se sýr neroztaví nebo dokud sýr Cotija, pokud je používán, změkne a lehce hnědý.

* Testovací kuchyňská linka:

Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.