Kuře s dýní a cuketou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 kus masa s kousky kuřecího masa (prsa, stehna a paličky), krájený na kůži
• Nonstick stick sprej na vaření
• ¼ šálek jemně nasekané cibule
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 středně brambory, oloupané a nakrájené na kostičky o průměru 1 palec
• 2 šálky loupané, 1-palcové kostky dýně nebo zimní tykev
• ⅔ šálek suchého bílého vína nebo kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 1 lžička sušeného rozmarýnu, drcený
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička pepře
• 2 cukety, plátky tlusté 1/4 palce
• Citronové klíny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte kuře; pat suchý s papírovými ručníky. Nastříkejte nevytápěnou 12palcovou pánev s nepřilnavou sprejem na vaření. Předehřejte pánvi na mírném ohni. Přidejte kuře a vařte 10 až 15 minut nebo až do světle hnědé, rovnoměrně zhnědněte a přidejte cibuli a česnek během posledních 5 minut vaření. Přidejte brambory a dýně nebo zimní tykev.

• Krok 2

  Kombinujte víno nebo vývar, rozmarýn, sůl a pepř; nalijeme kuře a zeleninu. Přiveďte směs k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 25 minut. Přidejte cuketu. Zakryjte a vařte asi 5 minut více nebo dokud kuře a zelenina nejsou jemné a kuře již není růžová. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste kuře a zeleninu na servírovací talíř. Předávejte džusy. V případě potřeby podávejte s citronovými klíny. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 266 kalorií (3 g nasyceného tuku, 66 mg cholesterolu, 157 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 22 g proteinu).