Kuřecí salát s rebarborou lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku majonézy
• 1 lžička dijonské hořčice
• ¼ lžička soli
• 12 oz vařené nakrájené kuře *
• 1 šálek tence nakrájené čerstvé rebarbory
• ⅓ šálek tence nakrájeného celeru
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvý estragon
• 2 polévkové lžíce vyžívalo mandle, opékané
• 4 listy salátu másla, volitelné
• Plátky bílého chleba

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce kombinujte majonézu, hořčici a sůl. Přidejte kuře, rebarbora, celer a estragon. Odhodit kabát. Pokrýt; chill 1 až 4 hodiny. Posypeme mandlemi. Podávejte s hlávkovým salátem a plátky chleba.

*

Na velkou pánev umístěte kuřecí prsa a 1 1/2 šálků vody. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 12 až 14 minut nebo dokud není kuře hotové (165 ° F). Vypusťte dobře.

Pokud používáte zmrazený rebarbora:

Částečně tání rebarbory; tenký plátek. Nechte rebarbory ​​stát, dokud se úplně neroztopí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 377 kalorií (4 g nasyceného tuku, 13 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 560 mg sodíku, 15 g sacharidů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 22 g proteinu.