Tvarohové poklady lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Nonstick stick sprej na vaření
3 polévkové lžíce jemně drcených vanilkových oplatek nebo grahamových sušenek
12 uncí smetanový sýr se sníženým obsahem tuku (Neufchatel), změkčený
½ šálku cukru
1 polévková lžíce univerzální mouky
1 ½ lžičky vanilky
1 4 oz krabice nebo chlazené vaječné výrobky, rozmrazené (asi 1/2 šálku)
1 ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry nebo pomerančové kůry
¾ - 1 šálek loupané, nakrájené plátky a polovinu kiwi; čtvrtiny jahod; celé maliny; poloviny hroznů; a / nebo oranžové řezy
Tenké plátky máty (volitelné)

Krok 1
Nastříkejte dno a boky dvanácti 2-1 / 2- nebo 2-3 / 4-palcových muffinových šálků nepřilnavou sprejem. Posypte drcenými oplatkami nebo sušenkami. Dát stranou.
Krok 2
Smetanový sýr poražte ve střední míchací misce s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud nebude hladký. Přidejte cukr, mouku a vanilku. Beat na střední rychlosti, dokud nadýchané. Přidejte vaječný výrobek, bití nízkou rychlostí, dokud se nezkombinuje. Nepřehánějte se. Zamíchejte v citronové kůře nebo pomerančové kůře. Směs smetanového sýra rovnoměrně rozdělte mezi muffinové šálky.
Krok 3
Pečte v troubě s teplotou 325 ° F asi 20 minut nebo do zapálení. Ochlazujte tvarohové koláče na pánvi na drátěném stojanu asi 30 minut nebo do doby, než bude pevná. Uvolněte hrany tvarohového koláčku z muffinových šálků; pečlivě odstraňte tvarohové koláče. Zakryjte a chlazte nejméně 4 hodiny nebo až 24 hodin.
Krok 4
Těsně před podáváním uspořádejte čerstvé ovoce na každý tvarohový koláč. V případě potřeby ozdobte lístky máty. Dělá 12 porcí.