Tvarohový koláč s karamelovým arašídovým máslem | lepší domy a zahrady

Ingredience

Kůra:

1 ½ šálky drobků cracker graham
¼ šálek cukru
½ lžičky mleté skořice
6 polévkových lžic másla, rozpuštěné

Plnicí:

3 unce smetanového sýra, pokojová teplota
¼ šálek cukru
1 ½ lžičky čistého vanilkového extraktu
2 velká vejce, pokojová teplota
½ šálku zakoupené nebo domácí karamelové omáčky
⅓ šálek přírodního arašídového másla, míchané

Pokyny

Krok 1
Umístěte stojan do spodní třetiny trouby; předehřejte na 350 stupňů F. Namažte pánev s pružinovým tvarem 9 palců.
Krok 2
Pro kůru smíchejte drobky, cukr a skořici; zamíchejte v másle. Rovnoměrně a pevně přitlačte na spodní a polovinu strany pánve. Pečte 10 až 12 minut; cool na drátěný stojan. Namažte strany pánve znovu nad úroveň kůry, abyste zabránili nalepování náplně na pánev.
Krok 3
Předehřejte troubu na 325 ° F. V míchací misce s elektrickým míchadlem porazte smetanový sýr 30 sekund. Škrabka a šlehače. Přidejte cukr a vanilku. Beat do hladké a krémové, 1-1 / 2 minuty. Beat v 1 vejce jen do kombinace. Škrabka a šlehače. Porazit zbývající vejce. Nalijte do krusta.
Krok 4
Smíchejte karamelovou omáčku, arašídové máslo a špetku soli. (Pokud je tuhá, zahřejte několik sekund v mikrovlnné troubě, aby změkla.) Lžíce kaluže karamelové směsi přes obyčejné těsto, ujistěte se, že necháte nějaké obyčejné těsto zobrazeno. Jiggle pan jemně usadit úroveň karamelové směsi s obyčejným těstíčkem. Mramorujte těstíčky malou lžičkou jemným vířením v malých kruhových kruzích, dokud se nezmíchají, ale nerozmíchají. Položte pánev na plech.
Krok 5
Pečte 40 až 45 minut, nebo dokud okraje nejsou nafouknuty, ale střed vypadá vlhce a chvěje se, když je pan poseknutý. Vyjměte z trouby. Pokud se těsto dotýká stran pánve, nad kůrou, opatrně posuňte tenký nůž kolem okrajů, aby se koláč oddělil; Neodstraňujte strany. Umístěte pánev na stojan. Zakryjte misku a stojan velkou převrácenou miskou nebo nádobou, aby se dort pomalu ochladil. Po vychladnutí přikryjte a chlazte 5 až 24 hodin. Před podáváním odstraňte boky pánve. Poskytuje 10 až 12 porcí.