Hovězí maso s okurkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 uncí jogurtu bez obsahu tuku nebo nízkotučného kartonu
• ¼ šálku hrubě rozdrcenou neloupanou okurku
• 1 polévková lžíce jemně nasekané červené nebo sladké cibule
• 1 polévková lžíce ostříhané čerstvé máty
• ¼ lžička cukru
• Sůl a černý pepř
• 1 hovězí steak z hovězí svíčkové vykostěný 1 palec tlustý
• ½ lžičky koření citronové papriky
• Listy čerstvé máty (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. U raity v malé misce smíchejte jogurt, okurku, cibuli, ostříhanou mátu a cukr. Ochutnejte solí a pepřem; dát stranou

• Krok 2

  Ořízněte tuk z masa. Posypeme masem kořením z citronového pepře. Maso položte na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Pečte 3 až 4 palce od tepla a maso po polovině doby grilování otočte. Počkejte 15 až 17 minut na středně vzácné (145 stupňů F) a 20 až 22 minut na střední (160 stupňů F).

• Krok 3

  Řez steak přes zrno na tenké plátky. V případě potřeby ozdobte plátky steak s lístky máty. Podávejte s raitou. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 176 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 55 mg cholesterolu, 312 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 28 g proteinu.