Slaninová vejce a sýr toast lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 anglické muffiny, split
• 2 unce Gruyere nebo švýcarský sýr, drcený (1/2 šálku)
• 4 plátky silně nakrájené slaniny, křupavě vařené, vysypané a nakrájené na kousky po 1 palci
• 4 vařená vejce, oloupaná a nařezaná
• ½ šálku silné šlehačky
• 1 polévková lžíce hořčice ve stylu Dijon
• ½ lžičky koření Cajun
• 1 zelená cibule, nakrájená na plátky
• Cajunské koření

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. Na plech na pečení uspořádejte muffinové poloviny, nakrájejte strany nahoru. Nejlépe každý se sýrem, slaninou a vejci. Gril 4 palce od tepla asi 2 minuty nebo dokud muffiny jsou lehce opečené a sýr roztaví.

• Krok 2

  Mezitím se v malém hrnci rozšleháme smetana, hořčice a koření Cajun. Přiveďte k mírnému zahřátí; vařte asi 3 minuty déle nebo do mírného zahuštění

• Krok 3

  Na každý toast podávejte lžičku smetanové omáčky a posypte zelenou cibulkou. V případě potřeby posypte dalším kořením Cajun.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 368 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 253 mg cholesterolu, 591 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 17 g proteinu.