Chřest s dresinkem z šťovíku lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek obyčejného nízkotučného jogurtu
• ¼ šálku majonézy nebo salátového dresinku
• ¼ šálku jemně odříznutého šťovíku nebo čerstvého špenátu
• 1 zelená cibule, tence nakrájená na plátky
• 1 lžička koření citron-pepř (volitelné)
• 1 libra chřestu oštěpy, oříznuté
• 2 polévkové lžíce vody

Pokyny

• Krok 1

  Pro oblékání v malé misce smíchejte jogurt, majonézu, šťovík, zelenou cibuli a případně koření citronu. Zakryjte a chill, dokud není připraven sloužit.

• Krok 2

  Přeložte kus těžké fólie o rozměrech 36x18 palců na polovinu, abyste vytvořili dvojitou tloušťku fólie, která měří 18x18 palců. Umístěte chřest do středu fólie. Mírně ohněte okraje fólie; pokapeme chřestem vodou. Vyrovnejte 2 protilehlé okraje fólie; těsnění s dvojitým záhybem. Přeložte zbývající konce tak, aby zcela uzavíraly chřest, a ponechte tak prostor pro vybudování páry.

• Krok 3

  Umístěte chřest na stojan nekrytého grilu přímo na středně horké uhlí. Gril asi 15 minut nebo do chřestu je křehký, jemný a jednou otočený na grilu. Chřest podávejte s dresinkem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 129 kalorií (2 g nasyceného tuku, 9 mg cholesterolu, 95 mg sodíku, 5 g sacharidů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).