Asijský zelný salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálky hrášku
• 3 šálky drcené čínské zelí nebo zelené zelí
• 1 šálkem drcené radicchio nebo červené zelí
• 1 8, 75 unce může celá kukuřice kojenecká, opláchnutá, vyčerpaná a na polovinu podélná
• ½ šálku nakrájené červené ředkvičky a / nebo daikon
• ⅓ šálek tenké plátky červené cibule
• 2 - 3 polévkové lžíce nakrájeného nakládaného zázvoru nebo 1 až 1-1 / 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
• ½ šálku čerstvých hub enoki (volitelné)
• 1 recept na asijské dresingy (viz recept níže)

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci vařte hrachové lusky v malém množství vroucí vody po dobu 1 minuty; kanalizace. Mírně vychladnout.

• Krok 2

  Ve velké salátové misce promíchejte hráškové lusky, zelí, radicchio, kukuřici, červené ředkvičky, červenou cibuli a zázvor. Podle potřeby doplňte žampiony enoki a ozdobte dalšími červenými ředkvičkami.

• Krok 3

  Shake Asian Dressing. Pokrývejte dresink nad salátem; jemně hodit na kabát. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 86 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 20 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).

---

Asijské oblékání

Ingredience

• ¼ šálek rýžového octa
• 2 polévkové lžíce salátového oleje
• 1 ½ lžičky chilli oleje
• 1 lžička cukru

Pokyny

• Krok 1

  Ve skleněné nádobě kombinujte rýžový ocet, salátový olej, chilli olej a cukr. Zakryjte a dobře protřepte.