Salát z rukoly a nektarinky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 lžičky olivového oleje
• 1 polévková lžíce malinového octa
• ¼ lžička dijonské hořčice
• ⅛ lžička cukru
• Dash sůl
• Dash pepř
• 2 ⅔ šálky roztrhané nejrůznější zelené a / nebo hlávkové saláty (jako jsou listy z rukoly, hlávkový salát, mesclun a řeřicha)
• 1 zralá nektarinka, posypaná a nakrájená na plátky
• 2 polévkové lžíce opékaných vlašských ořechů
• Čerstvé maliny (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V případě malinového vinaigrette vložte olej, malinový ocet, hořčici, cukr, sůl a pepř do skleněné nádoby. Před použitím zakryjte a protřepejte. Chlaďte až 1 týden.

• Krok 2

  Do velké mísy vložte zelené a / nebo hlávkový salát a nektarinky nakrájené na plátky. Nalijte vinaigrette přes salát; jemně hodit na kabát. Posypeme toastovými ořechy. V případě potřeby ozdobte malinami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 177 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 90 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).