Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve velkém hrnci zahřejte 1/2 šálku másla na střední teplotu, dokud se neroztaví. Vmíchejte 1/3 šálku bezlepkové mouky; vařte a míchejte 1 minutu. Postupně promíchejte vývar a 1 1/2 šálku mléka. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vmíchejte kuře, zmrazenou zeleninu, zmrazenou cibuli, 1/2 lžičky soli, drůbež a koření. Vařte do zahřívání, za stálého míchání. Udržet v teple.
-
U sušenek ve velké míse promíchejte zbývající 3 šálky moučné směsi, zbývající 1 čajovou lžičku soli, cukr, prášek do pečiva a krém z tatarku. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na 3/4 šálku másla, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Udělejte studnu ve středu směsi mouky. Přidejte zbývající 1 1/4 šálků mléka najednou. Pomocí vidličky promíchejte jen do navlhčení směsi. Obraťte se na pracovní plochu a poklepejte na obdélník o tloušťce 3/4 palce. Nakrájíme na 12 čtverců.
-
Přeneste horkou kuřecí směs do 3-kvartálního oválného nebo obdélníkového pekáče. Uspořádejte sušenky na kuřecí směs. Vrcholky sušenek potřete 1 polévkovou lžičkou mléka; posypeme sýrem.
-
Umístěte pekáč na střední stojan na troubu. Umístěte velký plech na spodní stojan, abyste zachytili případné kapky. Pečte asi 40 minut nebo dokud okraje kuřecí směsi nejsou temperamentní a sušenky lehce zhnědnou. Před podáváním nechte 10 minut stát.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 703 kalorií (21 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 132 mg cholesterolu, 1163 mg sodíku, 71 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 24 g proteinu.Bezlepková směs mouky
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké vzduchotěsné nádobě šlehejte rýžovou mouku, bramborový škrob, čirokovou mouku a xantanovou gumu. Zakryjte a skladujte při pokojové teplotě po dobu až 3 měsíců.
Tip
Zdvojnásobte nebo dokonce ztrojnásobte tento recept, abyste si mohli připravit naši mouku bez lepku na budoucí recepty na pečení a vaření.
