Meruňkové vepřové maso s česnekem zelené fazolky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 4 1/2 palcové tlusté vepřové žebra
• Sůl
• mletý černý pepř
• 4 meruňky, vsazené a nakrájené na klíny
• 2 lžíce medu
• 3 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• 1 libra zelené fazole, upravené, podle potřeby

Pokyny

• Krok 1

  V extra velké nepřilnavé pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu; nižší teplo na střední. Lehce posypeme kotlety solí a pepřem. Vaříme kotlety v horkém oleji po dobu 5 minut a jednou otáčejte. Přidejte k kotletům v pánvi meruňky, med a česnek; přikryjte a vařte 5 až 7 minut nebo dokud nejsou meruňky měkké a vepřové maso ve středu mírně růžové.

• Krok 2

  Mezitím ve 2-kvartovém mikrovlnném nádobí kombinujte fazole a 1/4 šálku vody. Vařte zakryté, při 100% (vysokém) výkonu 6 minut, míchejte jednou; kanalizace.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, lžíce vaření šťávy z pánvi přes vepřové maso, meruňky a fazole. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 295 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 57 mg cholesterolu, 207 mg sodíku, 20 g sacharidů, 4 g vlákniny, 13 g cukru, 22 g proteinu.