Zeleninové koláče Trisha yearwood | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 šálek oloupané a nakrájené sladké cibule, jako je Vidalia
• 1 velká cuketa squash, tence nakrájená na plátky
• 1 velká žlutá tykev, tenké plátky
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 1 šálek majonézy
• 1 - 1, 5 šálku drceného mozzarelly (4 až 6 oz.)
• 1 - 1, 5 šálku strouhaného sýru čedar (4 až 6 oz.)
• 2 velká rajčata, oloupaná a nakrájená na plátky 1/4 palce
• 2 skořápky s hlubokými miskami o průměru 9 palců, předem pečené podle pokynů
• 1 8 unce může nakrájené vodní kaštany nakapané

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F.

• Krok 2

  Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na střední teplotu. Když je horký, přidejte česnek a restujte 2 minuty; nenechte to hnědé. Přidejte cibuli, cuketu, žlutou tykev a 1/4 lžičky. každá sůl a pepř. Vařte, dokud je tykev něžná, asi 15 minut. Rozdělte směs na polovinu.

• Krok 3

  Smíchejte majonézu a sýry a odložte stranou. Nakrájená rajčata položte na dno pečených koláčů. Posypte rajčata zbývající solí a pepřem. Vrstva squashové směsi položte na rajčata a poté na vodní kaštany. Každý koláč doplňte polovinou směsi majonézy a sýrů. Pečte odkryté po dobu 40 minut. Před rozřezáním na klín nechte misku stát 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 393 kalorií (8 g nasyceného tuku, 10 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 23 mg cholesterolu, 472 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 8 g proteinu.