Tomatillo-ananasový vrchní náplast pro ryby | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 5 uncí čerstvé nebo zmrazené filety z bílých ryb, jako je tilapie, treska nebo platýs
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
• 1 šálek nasekaných čerstvých rajčat (asi 6 uncí)
• 1/2 středního avokáda, naočkované, loupané a nasekané
• ½ šálku nasekaného čerstvého ananasu
• ¼ šálek jemně nasekané červené papriky
• 2 polévkové lžíce vyřízly čerstvý koriandr
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• 1 čajová lžička adobo omáčky z konzervovaných paprik chile papriky
• Vápno klínové (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Předehřejte troubu na 450 ° F. Vyrovnejte mělkou pekáč s fólií; dát stranou. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. Uspořádejte ryby do jedné vrstvy v připravené pekáči. Posypeme solí a černým pepřem. Pečte po dobu 10 až 12 minut nebo do doby, než budou rybí vločky snadno testovány vidličkou.

• Krok 2

  Mezitím u salsy kombinujte ve střední misce tomatillos, avokádo, ananas, sladkou papriku, koriandr, limetkovou šťávu, olej a adobo omáčku. Lžíce salsy na ryby. Podle potřeby podávejte s limetkovými klíny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 223 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 71 mg cholesterolu, 479 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 29 g proteinu.