Steak albon lepší domy a zahrady

Ingredience

• Steak z hovězí sukně 2 libry, upravený z tuku
• ½ šálku limetkové šťávy
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• 2 lžičky chili prášku
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 lžičková sůl
• 12 zelených cibulí nebo 2 středních cibulí nakrájených na celkem 12 plátků
• 1 čajová lžička rostlinného oleje

Pokyny

• Krok 1

  Vložte maso do velkého uzavíratelného plastového sáčku. Pokud jde o marinádu, v malé misce smíchejte následujících pět přísad (solí). Nalijte marinádu na maso. Těsnicí taška; obrátit se na kabát maso. Marinujte v lednici nejméně 4 hodiny nebo až 24 hodin, občas otočte sáčkem.

• Krok 2

  Pokud používáte zelenou cibuli, ořízněte vrcholy a konce. Kartáč cibule s 1 lžička. olej.

• Krok 3

  Místo cibule na stojanu na kryté grilu na středně vysoké teplo. (Nezapomeňte umístit zelenou cibuli kolmo k roštům na rošt, aby nepropadly roštem.) Gril 4 až 5 minut nebo jen do doby, než bude cibule jemná, občas se otáčí. Přeneste cibuli do mísy; přikryjte fólií, aby byla v teple.

• Krok 4

  Vypusťte steak a vyhoďte marinádu. Grilovaný steak, zakrytý, na středně vysokém ohni asi 4 minuty nebo do mírně růžového středu, jednou otočte. Vyjměte z grilu. Maso nakrájejte diagonálně přes zrno na pásy široké 1 1/2 palce. V případě potřeby nakrájejte cibuli na kousky po 1 palci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 126 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 48 mg cholesterolu, 73 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 17 g proteinu.