Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Potřete šest 10-uncových ramekinů nebo pudinkových šálků sprejem na vaření; uspořádat pekáč 15x10x1 palce. (Nebo povlečte talíř s hlubokými miskami o velikosti 9 až 10 palců sprejem na vaření).
-
Ve velké nepřilnavé pánvi zahřejte 2 čajové lžičky oleje na střední teplotu. Přidat klobásu; vařte do hnědé, pomocí dřevěnou lžící rozdělte klobásu při vaření. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste klobásu do malé misky; dát stranou.
-
Přidejte na pánvi cibuli a zbývající 1 čajovou lžičku oleje. Vařte a míchejte po dobu 4 až 5 minut nebo do jemné nabídky, občas míchejte a škrábejte nahnědlé kousky. Přidejte vodu, chile pepř, sůl a černý pepř na pánvi. Přiveďte k varu. Postupně se vmíchá do krupice; zamíchejte se v kale. Snižte teplo na minimum. Vařte, odkryte, asi 5 minut nebo do zhuštění, často míchejte. Odstraňte z tepla. Vmíchejte zakysanou smetanu. Lžíci rovnoměrně promíchejte do připravených ramekinů nebo koláčů. Top s klobásou a proužky sladké papriky. Posypte sýrem.
-
Pečte po dobu 20 až 25 minut nebo do zahřátí. Před podáváním nechte 5 minut stát.
*
Protože papriky chile obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v co největší míře. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou paprik, umyjte si ruce a nehty dobře mýdlem a teplou vodou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 252 kalorií (4 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 41 mg cholesterolu, 370 mg sodíku, 26 g sacharidů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 14 g proteinu.
