Čipy z kukuřičné tortilly | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 20 6 palcových kukuřičných tortil
• 2 lžičky košer soli
• ¼ lžička mletého chobotnice papriky
• Ground lžička mletého kmínu
• Rostlinný olej

Pokyny

• Krok 1

  Naskládejte tortilly, několik po druhém, a nakrájejte je na šest klínů. Přeneste do mísy a promíchejte je rukama, abyste je oddělili. V malé misce promíchejte sůl, mletý pepř z chipotle a kmín.

• Krok 2

  Mezitím za 5 qt. zahřejte 2 palce oleje na středně vysokou teplotu až 375 ° F. Linku velkou misku s papírovými ručníky a mít velký hnědý papírový sáček po ruce.

• Krok 3

  Pracujte v malých dávkách, smažte tortilla klíny v horkém oleji 5 minut nebo do zlaté a křupavé, občas míchejte, abyste zabránili lepení a otáčení a ponoření při vaření. Odstraňte drátěným sítkem nebo lžičkou se štěrbinou a vypusťte v připravené misce.

• Krok 4

  Mezi šaržemi nechte olej vracet se na 375 ° F. Když se vaří další šarže, smažte hranolky do papírového sáčku a posypte směsí soli; protřepat na kabát. Čipy skladujte v sáčku, dokud nejsou připraveny k podávání.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 148 kalorií (1 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 404 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 2 g proteinu.