Pesto kuřecí prsa se cuketou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 poloviny kuřecích prsou z kostí (celkem asi 2 1/2 libry)
• ½ šálku sušeného rajčatového pestem nebo bazalkovým pestem
• 2 středně cuketová a / nebo žlutá letní tykev, oříznutá a podélně upravená na polovinu
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• Teplé vařené andělské vlasy (volitelné)
• Čerstvá bazalka (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Uvolněte kůži na jednom okraji každé poloviny kuřecích prsou. Za použití 3 polévkových lžic pesto rozetřete asi 2 lžičky pesto pod kůži každé poloviny prsu. Uspořádejte kuře na 15 ¥ 10 ¥ 1palcovém pekáči. Pečte 45 až 55 minut nebo dokud není hotové kuře (170 ° F). Vyjměte kuře z trouby; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Předehřívejte brojler. Cuketu a / nebo žlutou tykev umístěte na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Kartáčujte obě strany olejem a posypte solí a pepřem. Procházejte asi 4 palce od horka po dobu 8 až 10 minut nebo jen do něžného řízení, otáčejte jednou uprostřed na grilování.

• Krok 3

  Nakrájejte tykev na plátky 1/4 palce. V misce kombinujte tykev, zbývajících 5 polévkových lžic pestuje, a pokud je to žádoucí, hotové vařené těstoviny; jemně hodit na kabát. Kuře podáváme s tykevovou směsí a v případě potřeby posypeme bazalkou.

cena:

Celkové náklady - 11, 55 $; cena za porci - 2, 89 $

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 472 kalorií (7 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 145 mg cholesterolu, 553 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 49 g proteinu.