Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Do malé mísy vložte shiitake houby. Přidejte vroucí vodu k zakrytí; nechte vsáknout po dobu 30 minut. Vypouštění; zastřihněte a zlikvidujte stonky. Rozdělte čepice na poloviny. Dát stranou.
-
Mezitím nakrájejte kuře na kousky velikosti kousnutí; dát stranou. Pro omáčku zamíchejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, sherry, kukuřičný škrob a chili olej nebo pastu; dát stranou.
-
Přidejte arašídový nebo kuchyňský olej na pánev wok nebo 12 palců. Předehřívejte na středně vysoké teplo (v případě potřeby během vaření přidejte více oleje). Smažte zázvor a česnek v horkém oleji po dobu 15 sekund. Přidat mrkev; smažte 1 minutu. Přidat celer; smažte 1 minutu. Přidejte červenou nebo zelenou papriku a zelenou cibuli; smažte na 1 až 2 minuty déle nebo dokud zelenina nebude křehká. Odstraňte zeleninu a odložte stranou.
-
Přidejte bok choy k wok nebo pánvi. Smažte po dobu 2 minut. Přidejte hráškové lusky a vyhrazené houby; smažte na 1 až 2 minuty déle nebo do křupavé nabídky. Odstraňte zeleninu z wok a odložte stranou.
-
Přidejte kuře na wok; smažte 2 až 3 minuty nebo dokud nezmizí. Zatlačte kuře ze středu wok. Míchejte omáčku; přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vraťte veškerou vařenou zeleninu na wok. Přidejte kukuřici. Míchejte na kabát. Vařte a míchejte asi 1 minutu déle nebo do zahřátí. Podávejte ihned na vařené rýži nebo smažené Wonton Strips. Dělá 4 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 456 kalorií (2 g nasyceného tuku, 45 mg cholesterolu, 386 mg sodíku, 58 g uhlohydrátů, 29 g proteinu).Smažené Wonton proužky
Ingredience
Pokyny
-
Ořízněte wontonové obaly na proužky po 1/4 palci. Opatrně kapejte několik po druhém do horkého oleje (365 ° F). Fry asi 30 sekund nebo do ostré a zlaté. Vyjměte štěrbinovou lžící. Vypusťte papírové ručníky.
