Hrách a máta pesto lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 12 oz pkg. zmrazený hrášek (asi 6 šálků)
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, čtvrté
• 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
• 2 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky košer soli
• ½ lžičky černého pepře
• ¼ šálek nasekané čerstvé máty

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci vaříme hrášek ve vroucí slané vodě 1 minutu. Opláchněte studenou vodou; kanalizace dobře.

• Krok 2

  Přeneste hrášek do kuchyňského robota. Přidejte dalších šest složek (přes pepř). Zakryjte a pulzujte, až téměř hladce. Převeďte do mísy. Zamíchejte v mátě.

Vydělat dopředu

Pesto umístěte do těsně zakryté nádoby. Uchovávejte v chladničce až 3 dny nebo zmrazte až 3 měsíce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 26 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 67 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 1 g proteinu.