Moje vlastní těstoviny péct lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušeného penne
• 1 14 uncí mohou celá rajčata v italském stylu, nevyčištěná
• ½ 6 uncí plechovka (1/3 šálku) italská rajčatová pasta
• ¼ šálek rajčatové šťávy
• ½ lžičky cukru
• ½ lžičky sušeného oreganu, rozdrceného nebo 2 lžiček čerstvého oregana
• ¼ lžička černého pepře
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• ¼ šálek nakrájené zralé olivy
• ½ šálku drceného mozzarelly se sníženým obsahem tuku (2 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypouštění; dát stranou.

• Krok 2

  Mezitím v mixéru nebo misce na zpracování potravin zkombinujte nevyčištěná rajčata, rajčatovou pastu, rajčatovou šťávu, cukr, sušené oregano (pokud se používá) a pepř. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký. Dát stranou.

• Krok 3

  Ve velké pánvi vařte mleté ​​hovězí maso a cibuli na středně vysoké teplotě, dokud maso není hnědé. Vypusťte tuk. Míchejte v rajčatové směsi. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 10 minut. Vmíchejte těstoviny, čerstvé oregano (pokud se používá) a olivy.

• Krok 4

  Rozdělte těstovinovou směs na šest 10- až 12-uncových pekáčů. Pečte zakryté v peci 375 ° F po dobu 15 minut. (Nebo naložte celou směs těstovin do 2-kastrolu kastrolu. Pečte zakryté po dobu 30 minut.) Posypte sýrem mozzarella. Pečte, odkryte, asi 5 minut více nebo dokud se sýr neroztaví. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 330 kalorií (4 g nasyceného tuku, 51 mg cholesterolu, 442 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 22 g proteinu).